Descubra a Herdade do Freixo numa visita imersiva de meio dia, onde a tradição, a sustentabilidade e a história se cruzam no coração do Alentejo. Durante a manhã, será guiado por uma exploração autêntica do montado alentejano, um ecossistema único repleto de sobreiros e azinheiras, onde poderá aprender sobre a colheita da cortiça e a importância desta prática para a economia e preservação ambiental da região.

A experiência continua com a descoberta da herdade, onde se promove uma agricultura sustentável e respeitadora dos ciclos naturais. Para além da vertente agrícola, esta visita transporta-o ao passado com a exploração de uma reconstrução de um cromeleque, criada para um melhor entendimento destas antigas estruturas e da sua importância para a região, bem como de uma reconstrução fiel de uma aldeia neolítica, onde poderá compreender a vida das primeiras comunidades sedentárias do Alentejo.

Vai também ter oportunidade de provar alguns dos produtos produzidos na herdade, com especial destaque para os inúmeros derivados de bolota, como a farinha de bolota, a bolota fermentada e outras criações gastronómicas que revelam o potencial contemporâneo deste fruto ancestral.

Para tornar a experiência ainda mais especial, existe a possibilidade de desfrutar de um almoço na herdade, mediante disponibilidade, onde poderá saborear a autêntica cozinha tradicional alentejana, preparada com ingredientes locais e inspirada nas receitas da região.

Uma experiência completa que combina natureza, história e gastronomia, oferecendo-lhe uma perspetiva única sobre o Alentejo e os seus valores.