Nesta experiência gastronómica irá descobrir alguns dos sabores mais autênticos do Alentejo, combinando tradição, produção local e história.

A visita começa no lagar da Casa Relvas, um moderno lagar industrial onde terá uma visita guiada para conhecer o processo de produção do azeite, desde a azeitona até ao produto final. Durante a visita terá ainda a oportunidade de participar numa prova técnica de três azeites, aprendendo a identificar aromas, sabores e características que distinguem cada azeite. A experiência inclui também uma prova de dois vinhos acompanhada por alguns produtos regionais alentejanos.

De seguida seguimos para Moura, uma das cidades com maior tradição na produção de azeite e enchidos no Alentejo. Aqui visitaremos a Casa Cavalheiro, uma loja tradicional com mais de 100 anos de história, reconhecida oficialmente como Loja com História. Neste espaço familiar terá a oportunidade de conhecer melhor a tradição local, aprender sobre o processo de produção de enchidos e provar alguns dos seus produtos artesanais, incluindo paios, enchidos tradicionais, queijos regionais e vinhos locais.

A experiência inclui transporte com pick-up e drop-off na região de Évora. A atividade pode ser realizada em formato partilhado ou privado. Para reservas privadas ou experiências personalizadas, por favor entre em contacto diretamente connosco.